Proč balení 250 g?
Tahuari 250 g – kůra na pravidelný odvar
Tahuari (Tabebuia serratifolia), známé také jako Lapacho a Pau d'Arco, je sušená a krájená vnitřní kůra stromu z Peru. Balení 250 g obsahuje stejnou kůru jako balení 100 g, jen ve větším množství, pro ty, kdo odvar připravují pravidelně. Další produkty tohoto typu najdete v kategorii Bylinné čaje.
- Zásoba na týdny
Při každodenním vaření vystačí orientačně 7–12 týdnů. - Jedna surovina
Jen sušená a krájená vnitřní kůra stromu, bez jakýchkoli přídavků. - Připraveno k vaření
Kůra je už nakrájená na kousky, nemusíte ji drtit ani mlít.
Nejen kůra: tradice z Jižní Ameriky
V regionální lidové medicíně Jižní Ameriky se Tahuari využívalo ve více podobách. Podle polského přehledu fytochemie (Paradowska a Wawer, 2015) se odvary a nálevy z kůry spojovaly s komfortem dýchacích cest, močových cest, jater, kloubů a trávicího traktu. Bylinným materiálem je hlavně kůra, v tradici se ale sahalo i po listech a květech.
V regionální tradici se z květů Tahuari připravoval také sirup. V tomto produktu najdete výhradně sušenou a krájenou vnitřní kůru stromu.
.jpg)
Kde se Andy setkávají s Amazonií
Tahuari roste v Amazonii a z peruánského pobřeží k ní vede cesta přes Andy. Machu Picchu leží na jejich východních svazích, v místě, kde se podle UNESCO setkávají peruánské Andy s povodím Amazonky. V roce 2014 jsme Peru navštívili a kůra, kterou nabízíme, pochází právě odtud. Na fotografii: Machu Picchu. Autentická fotka z naší cesty do Peru, 2014.
Z jedné země dva světy
Andy (Sierra)
- Vysoké hory, průsmyk ve výšce 4800 m n. m.
- Z vysokých poloh známá maca
Amazonie (Selva)
- Tropická džungle, domov Tahuari
- Roste tu i strom Sangre de Drago
Dávkování a příprava odvaru
3–5 g kůry na 800 ml vody
100°C – přivést k varu
20 minut povařit
3× denně 1 sklenka
Sušenou kůru zalijte 800 ml studené vody, přiveďte k varu a na mírném ohni 20 minut povařte. Odvar sceďte a pijte 3× denně 1 sklenku, nejlépe půl hodiny před nebo po jídle.
Kolik vystačí 250 g
- 1 Den
Jedna porce: 3–5 g kůry na 800 ml vody.
- 2 Týden
Při každodenním vaření je to asi 21–35 g kůry.
- 3 Balení 250 g
Orientačně 50–83 dní, tedy zhruba 7–12 týdnů.
Detailní složení produktu
SLOŽENÍ:
Tahuari (Tabebuia serratifolia) – sušená a krájená vnitřní kůra stromu.
OBSAH BALENÍ: 250 g.
Zdroje a studie
- Paradowska K, Wawer I. Zioła peruwiańskie w Europie. Herbalism. 2015;1(1):20–38. PDF
- UNESCO World Heritage Centre. Historic Sanctuary of Machu Picchu. UNESCO
- Useful Tropical Plants. Handroanthus serratifolius. Databáze rostlin
Další čtení: MUDr. Marcel Paszanda, Moje rady „Od hlavy až k patě“, praktický průvodce lékaře s dlouholetou praxí ve fytoterapii a přírodní medicíně. Více o Tahuari najdete také v článku Tahuari – vzácný poklad amazonské džungle.
Informace o geografii Peru pocházejí z práce Paradowska a Wawer (2015). Uvedené zdroje slouží jako obecný odborný kontext. Citace neznamená, že potvrzuje všechna tvrzení uvedená na této stránce, ani že byl studii podroben přímo tento konkrétní produkt.
Nejčastější dotazy
Čím se liší balení 250 g od 100 g?
Složení i příprava jsou stejné: sušená a krájená vnitřní kůra stromu Tabebuia serratifolia, odvar vařený 20 minut. Liší se jen množství. Tahuari 100 g se hodí na první uvaření odvaru, 250 g na pravidelné používání.
Proč se kůra vaří, když se říká „lapacho čaj“?
Pod názvem „lapacho čaj“ se prodávají různé produkty. Tahuari v tomto balení je sušená a krájená kůra, a tak tvrdý materiál se, podobně jako většina kůr a kořenů, připravuje jako odvar: zalije se studenou vodou, přivede k varu a 20 minut se vaří na mírném ohni. Pak se odvar scedí a pije.
Co znamená název Pau d'Arco?
Pau d'Arco je portugalský název, který znamená „dřevo luku“ (pau – dřevo, arco – luk). Dřevo stromů z této skupiny je velmi tvrdé a používá se mimo jiné na výrobu luků, holí a rukojetí nástrojů. Je to jeden z názvů, pod nimiž je Tahuari známé, vedle názvu Lapacho.
Kolik je to lžic – jak odměřit 3–5 g kůry?
Podle etikety odpovídá 1 plná lžíce asi 2 g kůry, porce 3–5 g je tedy zhruba 1,5–2,5 plné lžíce. Nejpřesněji ji odvážíte na kuchyňské váze.
UPOZORNĚNÍ: Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Přípravek není určen jako náhrada pestré stravy. Přípravek není určen pro děti, těhotné a kojící ženy. Ukládat mimo dosah dětí. Skladujte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 25 °C, pečlivě uzavřené. Uchovávejte v původním neporušeném obalu.
