Proč sáhnout po kůře Tahuari?
Tahuari, neboli Lapacho z Peru
Tahuari (Tabebuia serratifolia), známé také jako Lapacho a Pau d'Arco, je strom z Amazonie, který dorůstá až 30 m a poskytuje velmi tvrdé a ceněné dřevo. Bylinným materiálem je jeho vnitřní kůra, z níž se tradičně připravuje odvar. V regionální tradici Jižní Ameriky se spojoval s péčí o různé oblasti organismu. Další byliny z tohoto regionu najdete v kategorii Peruánské byliny.
- Dýchací cesty
V lidové tradici se odvar z kůry spojoval s komfortem dýchacích cest. - Játra a trávení
Nálevy se pily také v rámci péče o játra a trávicí trakt. - Klouby a kondice
Mezi tradiční oblasti patří i kondice kloubů. - Jedna surovina
Jen sušená a krájená vnitřní kůra stromu, bez jakýchkoli přídavků.
Jak voní a chutná odvar z kůry Tahuari
Podle našich zkušeností má odvar z kůry Tahuari měděnou barvu a jemnou, nasládlou vůni, která připomíná vanilku a citron. Chuť je lehce nahořklá a zároveň příjemně nasládlá. V odborné literatuře se v kůře popisuje žluté barvivo lapachol, příbuzné naftochinony, katechiny, flavonoidy a další polyfenoly, fytosteroly, saponiny a prvky jako draslík, vápník, mangan, zinek a chrom.
Co říkají zdroje
- Polský přehled fytochemie uvádí, že kůra lapacho se jako součást doplňků stravy zdá být vhodná k doplnění jídelníčku o bioaktivní, zejména polyfenolové látky (Paradowska a Wawer, 2015).
- Lapachol a příbuzné naftochinony jsou typické pro rostliny z čeledi Bignoniaceae, do které Tahuari patří.
- Podle autorů závisí složení přípravků z lapacho na způsobu jejich přípravy (vodný, vodně-alkoholový nebo etanolový extrakt), proto se držte postupu z návodu.
.jpg)
Z Peru, z amazonské Selvy
Peru jsou tři odlišné světy: pobřeží Pacifiku (Costa), vysokohorské Andy (Sierra) a amazonská džungle (Selva), kde Tahuari roste. V roce 2014 jsme Peru navštívili a kůra, kterou nabízíme, pochází právě odtud. Na fotografii: Andy (Sierra). Autentická fotka z naší cesty do Peru, 2014.
Od oceánu do džungle
- 1 Costa
Hlavní město Lima leží u Pacifiku a pro její podnebí jsou typické mlhy přicházející od oceánu.
- 2 Sierra
Z hlavního města do džungle se jede přes Andy, například přes průsmyk ve výšce 4800 m n. m.
- 3 Selva
Asfaltová silnice končí v Pucallpě nad řekou Ucayali, dál do vesnic v džungli se pokračuje lodí.
Dávkování a příprava odvaru
3–5 g kůry na 800 ml vody
100°C – přivést k varu
20 minut povařit
3× denně 1 sklenka
Sušenou kůru zalijte 800 ml studené vody, přiveďte k varu a na mírném ohni 20 minut povařte. Odvar sceďte a pijte 3× denně jednu sklenku, nejlépe půl hodiny před nebo po jídle.
Kolik je 3–5 g kůry?
Podle etikety odpovídá 1 plná lžíce asi 2 g kůry, porce 3–5 g je tedy zhruba 1,5–2,5 plné lžíce. Nejpřesněji ji odvážíte na kuchyňské váze.
Detailní složení produktu
SLOŽENÍ:
Tahuari (Tabebuia serratifolia) – sušená a krájená vnitřní kůra stromu.
OBSAH BALENÍ: 100 g.
Zdroje a studie
- Paradowska K, Wawer I. Zioła peruwiańskie w Europie. Herbalism. 2015;1(1):20–38. PDF
- Gómez Castellanos JR, Prieto JM, Heinrich M. Red Lapacho (Tabebuia impetiginosa) – a global ethnopharmacological commodity? J Ethnopharmacol. 2009;121(1):1–13. PubMed
- Useful Tropical Plants. Handroanthus serratifolius. Databáze rostlin
Další čtení: MUDr. Marcel Paszanda, Moje rady „Od hlavy až k patě“, praktický průvodce lékaře s dlouholetou praxí ve fytoterapii a přírodní medicíně. Více o Tahuari najdete také v článku Tahuari – vzácný poklad amazonské džungle.
Informace o geografii Peru pocházejí z práce Paradowska a Wawer (2015). Uvedené zdroje slouží jako obecný odborný kontext, část z nich se týká příbuzného druhu Tabebuia impetiginosa. Citace neznamená, že potvrzuje všechna tvrzení uvedená na této stránce, ani že byl studii podroben přímo tento konkrétní produkt.
Nejčastější dotazy
Je Tahuari totéž co Lapacho a Pau d'Arco?
Lapacho a Pau d'Arco jsou souhrnné lidové názvy stromů rodů Tabebuia a Handroanthus a Tahuari je jedním z nich. Pod stejnými názvy se vyskytují i jiné druhy, například červený lapacho (Tabebuia impetiginosa), o kterém pojednává řada studií. Naše Tahuari je Tabebuia serratifolia (v novější botanice Handroanthus serratifolius), proto uvádíme plný latinský název ve složení.
Na kolik dní vystačí balení 100 g?
Při dávce 3–5 g kůry denně vystačí 100 g orientačně na 20–33 dní, při delším užívání můžete sáhnout po balení 250 g.
Tahuari, nebo Vilcacora – v čem se liší?
Jde o dvě různé rostliny: Tahuari je kůra stromu, Vilcacora (kočičí dráp) je kůra liány Uncaria tomentosa. Obě se připravují jako odvar, ale mají jiné složení a jinou tradici použití.
Je kůra nakrájená, nebo namletá na prášek?
Kůra je sušená a nakrájená na malé kousky, ne namletá na prášek. Odměříte porci, 20 minut povaříte a scedíte.
UPOZORNĚNÍ: Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Přípravek není určen jako náhrada pestré stravy. Přípravek není určen pro děti, těhotné a kojící ženy. Ukládat mimo dosah dětí. Skladujte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 25 °C, pečlivě uzavřené. Uchovávejte v původním neporušeném obalu.
