Yacon v kostce
Yacon (jakon) – listy z And k domácímu odvaru
Yacon (Smallanthus sonchifolius), česky také jakon, je vytrvalá rostlina z And z čeledi hvězdnicovitých, známá hlavně sladkými zásobními hlízami. V tomto produktu najdete ale sušené listy, ze kterých se připravuje domácí odvar. Další byliny z tohoto regionu najdete v kategorii Peruánské byliny, nabídku čajů pak v sekci Bylinné čaje.
- Listy, ne hlízy
Sušina z jiné části rostliny, než je známá sladká hlíza. - Jediná složka
Pouze sušené listy yaconu, bez aromat a přísad. - Jemná chuť
Listy nemají sladkou chuť hlízy a podle recenze zákazníka je odvar jemný a čistý. - Uzavíratelný sáček 50 g
Zip uzávěr chrání sušinu před světlem, vlhkostí a cizími pachy.
Pro koho jsou listy yaconu?
Pro ty, kdo rádi připravují domácí bylinné odvary a chtějí poznat andskou rostlinu z méně známé strany: ne jako sladkou hlízu, ale jako sušinu z listů. Hodí se i jako večerní rituál s hrnkem teplého odvaru.
Pro koho je, a pro koho není
Je pro
- Milovníky domácích bylinných odvarů
- Zájemce o andské byliny
- Ty, kdo preferují sušinu z jediné složky
Není pro
- Děti do 3 let
- Těhotné a kojící ženy
- Osoby alergické na rostliny z čeledi hvězdnicovitých
Klíčové složky listů yaconu
Jedinou složkou produktu jsou sušené listy yaconu. Právě listy, a ne sladká hlíza, jsou místem, kde se hromadí fenolické kyseliny, flavonoidy a charakteristické seskviterpenové laktony.
Co bylo v listech yaconu popsáno
- Fenolické kyseliny: kávová, chlorogenová, p-kumarová a ferulová.
- Flavonoidy: myricetin a rutin.
- Seskviterpenové laktony: enhydrin a uvedalin.
- V zkoumaném odvaru z listů (1 díl listů na 20 dílů vody, 10 minut varu) bylo nejvíc kyseliny kávové, následovala chlorogenová a p-kumarová.
- Listy červené odrůdy obsahovaly víc každé z měřených látek než listy bílé odrůdy.
Příprava a dávkování yaconu
1–2 lžíce na 700 ml studené vody
Přivést k varu
Vařit na mírném ohni 5 minut
3× denně 1 sklenku
Po uvaření nechte odvar chvíli odstát a poté jej sceďte. Pít ho můžete kdykoliv během dne, nejlépe před jídlem.
Detailní složení produktu
SLOŽENÍ:
Yacon (Smallanthus sonchifolius) – sušené listy.
OBSAH BALENÍ: 50 g
| Bylina | Latinský název | Použité části |
|---|---|---|
| Yacon | Smallanthus sonchifolius | Sušené listy |
Zdroje a studie
- Khajehei F, Niakousari M, Seidi Damyeh M, Merkt N, Claupein W, Graeff-Hoenninger S. Impact of Ohmic-Assisted Decoction on Bioactive Components Extracted from Yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp.) Leaves: Comparison with Conventional Decoction. Molecules. 2017;22(12):2043. PMC
- Simonovska B, Vovk I, Andrenšek S, Valentová K, Ulrichová J. Investigation of phenolic acids in yacon (Smallanthus sonchifolius) leaves and tubers. J Chromatogr A. 2003;1016(1):89–98. PubMed
- Honoré SM, Genta SB, Sánchez SS. Smallanthus sonchifolius (Yacon) leaves: (…). J Res Biol. 2015;5:21–42. ResearchGate
- Russo D, Malafronte N, Frescura D, Imbrenda G, Faraone I, Milella L, Fernandez E, De Tommasi N. (…) quali-quantitative analysis of different Smallanthus sonchifolius landrace extracts. Nat Prod Res. 2015;29:1673–1677. PubMed
Citované zdroje představují obecný vědecký kontext o listech a hlízách yaconu. Citace neznamená, že potvrzují všechna tvrzení na této stránce, ani že byl zkoumán přímo tento produkt.
Často kladené dotazy
Co jsou listy yaconu (jakonu) a čím se liší od hlíz?
Yacon a jakon jsou dvě jména téže rostliny, Smallanthus sonchifolius. Hlíza je sladká a bohatá na fruktooligosacharidy, v listech převažují fenolické kyseliny a flavonoidy. Náš produkt jsou výhradně sušené listy.
Jak chutná odvar z listů yaconu?
Listy yaconu nemají sladkou chuť hlízy. Jedna ze zákaznických recenzí popisuje odvar jako velmi jemný a čistý.
V jaké formě se listy yaconu pijí?
V literatuře se listy yaconu popisují jako tradičně připravované ve formě čaje nebo odvaru. Naše sušina je určená k domácímu odvaru podle návodu na etiketě.
Musí se listy yaconu vařit?
Ano. Podle etikety jde o odvar: sušina se zalévá studenou vodou, přivede se k varu a krátce se vaří podle návodu výše, poté se nechá odstát a scedí se.
Čím odvar z yaconu dochutit?
Odvar můžete dochutit plátkem citronu nebo lžičkou medu. Chuťově jej můžete také kombinovat s dalšími bylinnými odvary podle vlastních preferencí.
UPOZORNĚNÍ: Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Přípravek není určen jako náhrada pestré stravy. Přípravek není určen pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy. Ukládejte mimo dosah dětí. Skladujte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 25 °C, pečlivě uzavřené. Uchovávejte v původním neporušeném obalu.