Maka peruánská - původ, vlastnosti a použití.

🌿 V tomto článku se dozvíte:

• Původ a historie peruánské macy (už od Inků).
• Bohaté nutriční složení (superpotravina pro astronauty).
• Vliv na plodnost, energii, sílu a menopauzu.
• Způsoby použití a tipy na konzumaci.

Mgr. Bogdan Ondraszek Zakladatel Herbavis & odborný garant

6 minut

Téma: Energie a Vitalita

🌎 Maka peruánská – původ

Maka peruánská (lat. Lepidium meyenii) je adaptogenní rostlina patřící do čeledi brukvovitých (stejné, kam patří mimo jiné květák a ředkvičky), která pochází z Peru, konkrétně z centrálních And. Běžně se označuje jako peruánský ženšen, peruánská maca nebo prostě maca. O výjimečných vlastnostech této rostliny se mluví již po staletí, kdy byla v Andách používána jako potravina zlepšující plodnost jak u lidí, tak u zvířat.

První zmínky o použití peruánské macy pochází z doby před 1300-2000 lety, kdy ji používali farmáři v San Blas, Junin (nyní Peru). Inkové považovali macu za bylinu s nadpřirozenou, magickou mocí. Je zajímavé, že první písemná zpráva o použití peruánského kořene macy pochází z roku 1553, z Cieza de Leon. O sto let později, v roce 1653, španělský kněz Cobo podpořil používání kořene macy jako stimulantu plodnosti.

🥔 Jak vypadá peruánská maca?

Na první pohled lze peruánskou macu zaměnit s kořenem ředkvičky, petrželky nebo tuřínu. Její tvar se může lišit od mírně buclatějšího až po velmi protáhlý. A co víc, tato rostlina může mít různé barvy – bílou, červenou, žlutou (různé odstíny žluté), zelenou, fialovou a někdy i černou.

Maca peruánská dorůstá do výšky cca 10-20 cm, přičemž kořen dosahuje velikosti 10-15 cm v obvodu. Pokud jde o chuť peruánského ženšenu, jedná se o jemně kořenitou směs v kombinaci se sladkostí oříškové noty. Vůně této bylinky může být spojena s vanilkovým krémem.

🌱 Maca peruánská - pěstování

Maca peruánská se pěstuje kořenovým způsobem a dnes roste především v těžko dostupných místech, někdy ve výšce přes 4000 m n. m., v oblasti Peru, Bolívie, Paraguaye a Argentiny. Díky této skutečnosti je považována za nejvýše rostoucí potravinářskou rostlinu na světě.

Maca peruánská roste především na kamenitých půdách, které jsou pro většinu rostlin nepříznivé a často se vyvíjí v extrémních klimatických podmínkách. Sklízí se ručně a dozrává přibližně 8 měsíců po výsadbě. Je zajímavé, že se sklízí pouze kořen, který je následně podroben vhodnému zpracování.

🧪 Maca peruánská - působení a chemické složení

Maca peruánská je již léta ceněná pro své bohaté nutriční hodnoty a unikátní chemické složení, díky kterému je zařazena do kategorie superfoods. Co tato rostlina obsahuje?

• 59 % vysoce kvalitních sacharidů – vynikající zdroj udržitelné energie.
• 10,2 % lehce stravitelných rostlinných bílkovin.
• 8,5 % vlákniny pro správné fungování trávicího systému.
• Pouze 5 % tuku.
• Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6) a vitamín C.

Za zmínku také stojí skutečnost, že peruánská maca obsahuje četné aminokyseliny, mastné kyseliny (hlavně omega-6, omega-9), antioxidanty a minerály (železo, měď, draslík, vápník, cín a mangan). Je také cenným zdrojem bioaktivních rostlinných sloučenin, jako jsou polyfenoly, katechiny a alkamidy.

💪 Vlastnosti peruánské maky

Pravidelná konzumace kořene maca v práškové formě může našemu tělu přinést mnoho zdravotních výhod. Podle tradiční andské medicíny Maca peruánská přispívá k celkovému zlepšení tělesné kondice, zvyšuje plodnost, podporuje ženy v klimakteriu a přispívá také k dodání větší dávky energie.

1. Účinky na plodnost a libido

Zlepšení plodnosti je nejlépe prozkoumaným účinkem peruánské macy. Maca obsahuje velké množství látek, které zlepšují fungování endokrinního systému a stabilizují hladinu hormonů. Užívání přispívá ke stabilizaci menstruačního cyklu, reguluje ovulaci, zlepšuje kvalitu spermatu a má pozitivní vliv na libido a erekci.

Maka Peruánská (Kapsle)

Vysoce kvalitní extrakt v kapslích pro podporu plodnosti, hormonální rovnováhy a vitality.

Koupit kapsle

2. Síla, svaly a stimulace

Maca peruánská je považována za přírodní anabolikum, které pomáhá zvyšovat výkonnost těla, sílu a svalovou hmotu. Je zdrojem sterolů, které využívají sportovci pro přirozené zlepšení výkonu. Zároveň poskytuje mírný, ale dlouhotrvající pocit stimulace, snižuje hladinu stresu a povzbuzuje k činnosti.

3. Podpora v menopauze

Pravidelná konzumace macy umožňuje zmírnit nejčastější příznaky menopauzy, jako jsou změny nálad, studený pot, návaly horka a problémy se spánkem. Navíc podporuje proces mineralizace kostí a snižuje riziko rozvoje osteoporózy.

Další prokázané účinky

• Zlepšení tónu pleti a podpora růstu vlasů.
• Podpora zdraví štítné žlázy.
• Zlepšení soustředění, paměti a koncentrace.
• Zpomalení procesu stárnutí (vysoký obsah antioxidantů).
• Podpora v boji proti chudokrevnosti (bohatá na železo).

🥄 Použití peruánské macy

Nejběžnějším způsobem konzumace macy je smíchání prášku z kořene macy s vodou nebo ovocnou šťávou a konzumace na lačný žaludek (cca 10-15 minut před snídaní). Maca se také často přidává do ovocných a zeleninových koktejlů, pyré, džusů, horkých nápojů nebo ovesných vloček.

Doporučená denní dávka je asi 1-3 g prášku. Kvůli specifické chuti se vyplatí začínat s menšími dávkami. Kořen macy byste neměli ohřívat a vařit, aby byly zachovány všechny nutriční hodnoty.

Maka Peruánská (Prášek)

100% čistý prášek z kořene pro přípravu nápojů, smoothie a kaší.

Koupit prášek

🛒 Kde koupit a cena?

Kořen macy peruánské je k dostání v prodejnách se zdravou výživou a lékárnách. Vyplatí se nakupovat pouze u prověřených dodavatelů, kteří nabízejí vysoce kvalitní produkty. Levná specifika často neobsahují pravou peruánskou odrůdu. Cena se liší podle formy (prášek vs. kapsle) a gramáže, ale investice do kvalitního kořene se vrací v jeho účinnosti.